J’aime valoriser les produits et les assiettes en collaboration étroite avec la sensibilité du chef en apportant une touche artistique dans le rendu photo de ses créations culinaires

J’aime jouer sur les contrastes, les couleurs et le fond ainsi que les différentes textures, comme si c’était un tableau.

Ici Marcel Ravin, chef étoilé du restaurant Blue Bay au Monte Carlo Bay Hotel Resort avec lequel j’ai eu la chance de collaborer pendant 6 ans.

Une rencontre, des moments de partage, des échanges enrichissants et constructifs mais surtout deux personnes passionnées ayant la même sensibilité artistique.

N’hésitez pas à réserver votre table :

https://www.montecarlosbm.com/fr/restaurant-monaco/le-blue-bay